Применение
Поварской нож – главный по работам с мясом и рыбой.
Подойдет и для чистки овощей, фруктов, может заменить филейный нож.
Нарезать хлеб, Добавить сыра, Разделать курицу, Все ему по плечу.
Шинковка капусты, чистка овощей, нарезка хлеба
Описание
Один из самых востребованных ножей на кухне!
Он удобен при готовке в больших количествах и нравится хозяйкам на кухне дома.
Один шеф нож способен заменить на кухне Сантоку, универсальный нож, Накири.
Модель не уступает по качеству немецким, японским или швейцарским аналогам.
Лезвие сделано из нержавеющей закаленной стали AUS-8. При использовании ножа на разделочной доске Хатамото из термопластика, лезвие будет долго держать заточку и не затупится.
Нож для мяса имеет белую легкую рукоять из ударопрочного пластика и острое, металлическое лезвие, благодаря чему удобно лежит в руке повара.
Дизайн позволяет безопасно хранить инструмент рядом со столовыми приборами, кухонными принадлежностями, различной кухонной утварью.
Красивая подарочная упаковка дополняет оформление разделочного тесака, прекрасный подарок!
Это приобретение облегчит нелегкий труд тружеников на кухне.
Характеристики
-
Серия Twin
-
Длина ножа. мм 320
-
Длина лезвия, см 20
-
Слои лезвия 1
-
Ширина клинка 4.5
-
Толщина клинка, мм 2.2
-
Материал Сталь AUS-8
-
Твердость лезвия (HRC) 57-58
-
Тип заточки Двухсторонняя
-
Заточка #8000
-
Материал рукояти Термопластик
-
Размер упаковки, мм 386x110x26
-
Вес брутто, кг 0,3
Производство - Tojiro (Тоджиро) / Китай
Компания Тоджиро основана в 2005 году. Это представитель японской компании Fuji Cutlery Co., Ltd., которая занимается производством профессиональных и бытовых кухонных ножей. Здесь Вековые технологии японского ножевого искусства. Производят режущие инструменты из высококачественной стали, также предлается все для заточки. В производстве как современные технологии, так и традиции, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Клинки ножей способны долгое время не тупиться под серьезными нагрузками.
Компания основана в 1976 году, в городе Токио. Славится своими ножевыми и высокодуховными традициями. Президент Синтаро Миямото, являющийся дальним потомком знаменитого Эномото Такэаки, самого известного Хатамото эпохи Эдо в феодальной Японии. «Хатамото» в переводе с японского означает «идущий под знаменем». Это самурай, подчиняющийся только сёгуну, несущий личную ответственность за честь знамени своего господина. Честное отношение к покупателю, имя фирмы и его репутация определяет не только межличностные отношения, но и бизнес - сотрудничество
Рекомендация "Арсенал Мастера РУ"
Рекомендуем к покупке, доставим по всей России.
Посмотреть в каталоге Весь инструмент Tojiro
