Применение
Для широкого круга почитатателей кухни
Как любителей так и профессионалов.
Описание
Ножи, входящие в набор, сделаны в Японии. Настоящее японское качество - острота реза, экологичность и качество изделия.
Нож Сантоку — универсальный японский нож, аналог Шеф ножа европейского типа. Ножом удобно разделывать мясо, рыбу, овощи. Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать любые продукты,получая огромное удовольствие. Эргономичная рукоятка, широкое лезвие из стали, неприхотливость в уходе делают этот тип ножа одним из самых востребованных среди непрофессионалов.
Универсальный нож — необходимый инструмент любой кухне. Нож предназначен для всех подготовительных работ: очистки и нарезания овощей, корнеплодов, шинкования продуктов. Его можно брать на дачу, в поход. Он не займет много места, поможет нарезать любой продукт. Он превращает процесс приготовления блюд в искусство, которым наслаждается даже непрофессиональный повар.Особенность универсального кухонного ножа — в простоте обращения. Его эргономичная ручка и небольшой длины клинок позволяют легко работать на протяжении долгого времени, успешного справляясь с любыми задачами. Для заготовок такой нож идеален.
Клинки выполнены из высокоуглеродистой коррозионностойкой стали легко правятся, хорошо держат заточку. Удобные рукояти классической формы выполнены из влагоустойчивого пластика. Нетребовательны к уходу, просты в обслуживании, рекомендуются для широкого круга как любителей так и профессионалов. Непревзойдённое сочетание удобства, качества, цены и технологии изготовления клинка делает эти ножи уникальными по своим потребительским характеристикам.
Уход
Кухонные ножи не особо требовательны к уходу, крайне просты в эксплуатации, прекрасно подходят для профессионалов и любителей. Крайне острая заточка требует особого подхода и аккуратности в использовании.
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, только для использования на кухне.
Характеристики
-
Серия Fuji Cutlery Tojuro
-
Материал Сталь SK-5
-
Длина ножа. мм 305.38
-
Твердость лезвия (HRC) 57-58
-
Заточка #3000
-
Вес брутто, кг 0,47
-
Размер упаковки 385х155х35
Комплектация
Входит 2 ножа :
Нож поварской Сантоку, длина лезвия 16,5 см
Универсальный кухонный Нож, длина лезвия 13,5 см.
Производство - Tojiro (Тоджиро) / Fuji Cutlery (Япония).
Компания Тоджиро основана в 2005 году. Это представитель японской компании Fuji Cutlery Co., Ltd., которая занимается производством профессиональных и бытовых кухонных ножей. Здесь Вековые технологии японского ножевого искусства. Производят режущие инструменты из высококачественной стали, также предлается все для заточки. В производстве как современные технологии, так и традиции, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Клинки ножей способны долгое время не тупиться под серьезными нагрузками.
Ножи компании «Фудзи» (Fuji Cutlery Co.) с их известным брендом во всем мире Тоджиро (Tojiro) – подлинный продукт высоких технологий 21 века. Отличная эргономика, великолепная шлифовка, идеальный профиль сечения клинка обеспечивают легкость, быстроту выполнения самой тяжелой кухонной работы. Материалы, используемые в производстве рукоятей, отвечают самым жестким требованиям санитарных норм.
Рекомендация "Арсенал Мастера РУ"
Набор кухонных японских ножей - отличный Подарок. Рекомендуем к покупке, доставим по всей России.
Видео "Keen Edge Sharpening" - Knife Sharpening Lecture Movie by Tojiro's Craftsman. Фабрика ножей
