Применение
Базовый комплект из 3-х кухонных ножей Hatamoto Sakana закрывает основные задачи на кухне.
Для шинковки, филирования, нарезки.
- 130 мм — универсальный (петти): чистка, фрукты, овощи, зелень
- 150 мм — компактный сантоку: ежедневная нарезка
- 185 мм — шеф-нож: крупные продукты, активная работа
Помидор режется под собственным весом ножа.
Как подарок на новоселье, свадьбу, день рождения, 23 февраля, 8 марта, Молодым парам, студентам — стартовый комплект на первую кухню.
Для дачи, второго дома. В подарок повару - новичку.
Описание
Все ножи на японской нержавеющей стали AUS-8 с премиальной финишной заточкой #8000.
Простой уход, не боится кислых продуктов, правится мусатом.
Финишная заточка #8000 — премиальная полировка кромки, в базовом сегменте встречается редко.
Только ручная мойка, насухо вытирать.
Не использовать посудомойку и стеклянные доски.
Правка стальным мусатом раз в 2–3 недели, водный камень 1000 / 3000 раз в 6 месяцев.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Характеристики
Hatamoto
Серия SAKANA
Сталь и заточка. AUS-8 — японская нержавейка
Слои лезвия 1, Твердость лезвия (HRC) 56-57
Длины клинков 130/150/185 мм,
Заточка #8000,
Тип заточки Двусторонняя симметричная заточка
Тип режущей кромки Гладкая заточка (plain)
Материал рукояти Термопласт
Вес 306 г (нетто),
Упаковка 396x250x19 мм
Срок службы 10–15 лет.
Комплектация
Набор из 3-х Кухонных Ножей Hatamoto
Произведено Tojiro (Тоджиро)
Компания Тоджиро основана в 2005 году. Это представитель японской компании Fuji Cutlery Co., Ltd., которая занимается производством профессиональных и бытовых кухонных ножей. Здесь Вековые технологии японского ножевого искусства. Производят режущие инструменты из высококачественной стали, также предлается все для заточки. В производстве как современные технологии, так и традиции, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Клинки ножей способны долгое время не тупиться под серьезными нагрузками.
Компания основана в 1976 году, в городе Токио. Славится своими ножевыми и высокодуховными традициями. Президент Синтаро Миямото, являющийся дальним потомком знаменитого Эномото Такэаки, самого известного Хатамото эпохи Эдо в феодальной Японии. «Хатамото» в переводе с японского означает «идущий под знаменем». Это самурай, подчиняющийся только сёгуну, несущий личную ответственность за честь знамени своего господина. Честное отношение к покупателю, имя фирмы и его репутация определяет не только межличностные отношения, но и бизнес - сотрудничество
Рекомендуем к покупке, доставим по всей России.
