Применение
Японский кухонный нож Сантоку
Универсальный помощник для работы с мясом, рыбой и овощами.
Шеф нож Сантоку позволяет разделывать, нарезать, быстро шинковать и перекладывать как лопаткой.
Не требуют особого ухода, поэтому такой нож станет отличным дополнением вашей кухни и хорошим помощником при готовке
Описание
Один нож Сантоку способен заменить на кухне поварской нож, универсальный нож, нож Накири.
Этому ножу придали узнаваемую форму с широким лезвием и скошенным книзу остриём.
Серия Narihira — отличная линейка японских кухонных ножей для любителей готовить дома. Дизайн у них лаконичный и функциональный, прекрасная эргономика. .
Клинок изготовлен из высококачественной стали, которая полностью устойчива к коррозии. Сами лезвия изготавливаются строго на японском предприятии Fuji Cutlery Co.
Ножи конкурентоспособные при своём непревзойдённом качестве и современном дизайне.
Повара - любители по достоинству оценивают линейку Narihira и с удовольствием пользуются.
Серия представлена в демократичной ценовой категории, поэтому подходит для широкого круга покупателей. Рукоять ножей эргономичная, удобная, поэтому с ними можно работать длительное время, не ощущая дискомфорта.
Предназначены только для использования на кухне.
Уход
Кухонные ножи не особо требовательны к уходу, крайне просты в эксплуатации, прекрасно подходят для профессионалов и любителей. Крайне острая заточка требует особого подхода и аккуратности в использовании.
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, только для использования на кухне
Характеристики
-
Серия Fuji Cutlery Narihira
-
Материал Сталь Mo-V
-
Материал рукояти ABS
-
Длина ножа. мм 290
-
Твердость лезвия (HRC) 57-58
-
Заточка #8000
-
Толщина обуха 1.3
-
Ширина лезвия 44,00
-
Слои лезвия 1
-
Длина лезвия, см 16.5
-
Вес брутто, кг 0,225
-
Размер упаковки 385x80x25 мм
Производство - Tojiro (Тоджиро) / Fuji Cutlery (Япония).
Компания Тоджиро основана в 2005 году. Это представитель японской компании Fuji Cutlery Co., Ltd., которая занимается производством профессиональных и бытовых кухонных ножей. Здесь Вековые технологии японского ножевого искусства. Производят режущие инструменты из высококачественной стали, также предлается все для заточки. В производстве как современные технологии, так и традиции, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Клинки ножей способны долгое время не тупиться под серьезными нагрузками.
Ножи компании «Фудзи» (Fuji Cutlery Co.) с их известным брендом во всем мире Тоджиро (Tojiro) – подлинный продукт высоких технологий 21 века. Отличная эргономика, великолепная шлифовка, идеальный профиль сечения клинка обеспечивают легкость, быстроту выполнения самой тяжелой кухонной работы. Материалы, используемые в производстве рукоятей, отвечают самым жестким требованиям санитарных норм.
Рекомендация "Арсенал Мастера РУ"
Рекомендуем к покупке, доставим по всей России.
Посмотреть в каталоге Весь инструмент Tojiro
Видео "Keen Edge Sharpening" - Knife Sharpening Lecture Movie by Tojiro's Craftsman. Фабрика ножей
