Применение
Удобно резать овощи и фрукты для салатов и десертов, делать нарезку колбасы или сыра, готовить ингредиенты для бутерброда.
Привычная для универсала работа – чистка и нарезание небольших продуктов без костей – будет выполняться без особого труда, с лёгкостью и изяществом.
Описание
Один из самых востребованных и покупаемых ножей
Такой нож очень прочен и устойчив к любым нагрузкам.
Японский кухонный нож создан из стали VG-10, которая прославилась на весь мир своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами.
Защищён от коррозии и укреплён дополнительными металлическими пластинами прочности. Заточка линейки симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро.
Может стать приятным подарком профессиональному повару или опытному любителю кулинарного искусства.
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
Предназначен только для использования на кухне.
Характеристики
-
Серия Western Knife
-
Страна Япония
-
Материал VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти Стабилизированная древесина
-
Длина ножа. мм 240
-
Твердость лезвия (HRC) 60-61
-
Заточка #5000
-
Толщина обуха 1.5
-
Ширина лезвия 29,00
-
Слои лезвия 3
-
Длина лезвия, см 13.5
-
Вес брутто, кг 0,105
-
Размер упаковки, мм 332*77*19
Производство - Tojiro (Тоджиро) (Япония).
Компания Тоджиро основана в 2005 году. Это представитель японской компании Fuji Cutlery Co., Ltd., которая занимается производством профессиональных и бытовых кухонных ножей. Здесь Вековые технологии японского ножевого искусства. Производят режущие инструменты из высококачественной стали, также предлается все для заточки. В производстве как современные технологии, так и традиции, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Клинки ножей способны долгое время не тупиться под серьезными нагрузками.
Рекомендация "Арсенал Мастера РУ"
Рекомендуем к покупке, доставим по всей России.
Посмотреть в каталоге Весь инструмент Tojiro
Отзывы покупателей
Достоинства: Идеальная, нет-превосходная заточка!! Ширина лезвия универсальная, подходит для овощей, мяса...
Недостатки: -
Комментарий: Купил жене на 8 марта. Подождал и только сейчас решил запилить отзыв. Наконец то нашёл отличный нож, а не тот хлам который под видом Японии продают в торговых центрах. Режет легко, мясо- шашлык машлык, хрящи режет только так. Овощи нарезать одним движением легко. Заточка до сих пор не требуется. Ну и жена довольна. Арсенал мастера - большой респект!
12 апреля 2023 Ф. Павел
