Применение
Многофункциональный японский Шеф - нож с универсальной конструкцией лезвия, позволяющей использовать его для разделки и нарезки мяса, рыбы и овощей со средним удобством.
Описание
Японские Мастера Fuji Cutlery сделали линию традиционных японских ножей Ryutoku. И они теперь нам доступны!
У ножей Ryutoku сменные деревянные гранёные рукоятки. Традиционное исполнение предполагает открытую заточенную пяту лезвия с интервалом до больстера рукоятки.
Лезвия выполнены из нержавеющей стали с высокой коррозионной устойчивостью. Оптимальная закалка режущих кромок до 57-58 HRC позволила придать ножам заточку 5000 грит.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
Характеристики
-
Серия Fuji Cutlery Ryutoku
-
Материал Stainless steel
-
Материал рукояти Магнолия
-
Длина ножа. мм 301
-
Твердость лезвия (HRC) 57-58
-
Заточка #5000
-
Ширина лезвия 50
-
Слои лезвия 1
-
Длина лезвия, см 16.5
-
Вес брутто, кг 0,175
-
Размер упаковки, мм 350x72x21
Производство - Tojiro (Тоджиро) / Fuji Cutlery (Япония).
Компания Тоджиро основана в 2005 году. Это представитель японской компании Fuji Cutlery Co., Ltd., которая занимается производством профессиональных и бытовых кухонных ножей. Здесь Вековые технологии японского ножевого искусства. Производят режущие инструменты из высококачественной стали, также предлается все для заточки. В производстве как современные технологии, так и традиции, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Клинки ножей способны долгое время не тупиться под серьезными нагрузками.
Ножи компании «Фудзи» (Fuji Cutlery Co.) с их известным брендом во всем мире Тоджиро (Tojiro) – подлинный продукт высоких технологий 21 века. Отличная эргономика, великолепная шлифовка, идеальный профиль сечения клинка обеспечивают легкость, быстроту выполнения самой тяжелой кухонной работы. Материалы, используемые в производстве рукоятей, отвечают самым жестким требованиям санитарных норм.
Рекомендация "Арсенал Мастера РУ"
Рекомендуем к покупке, доставим по всей России.
Новинки Ryutoku ー это четыре классические модели с индивидуальным предназначением, идеально дополняющие друг друга на любой кухне. Все доступны для покупки
Посмотреть в каталоге Весь инструмент Tojiro
