Применение
Традиционный нож для овощей для шинковки всех видов корнеплодов и фруктов
Легко нарезать нужные кусочки, контролируя их толщину.
Для любителей быстрой шинковки.
Описание
Конструкция ножа простая, с прямым клинком и эргономичной ручкой: сочетание удобства работы на кухне.
Хорошо сбалансированы размер и вес : удобно держать и работать с плодами и овощами разных размеров.
Купить ножи для нарезки овощей и фруктов отличное решение для профессиональной кухни, в приготовлении домашних блюд.
Японский кухонный нож Western Knife создан из легендарной стали VG-10, она прославилась на весь мир прочностью и режущими качествами.
Компания Takefu разработала стандарт качества закалки металла 61 HRC. Эталон в поварских инструментах.
Нож защищён от коррозии, укреплён доп. металлическими пластинами прочности.
Заточка линейки симметричная, тончайшая, режте продукты легко и быстро.
Рукоять сливается с рукой, процесс приготовления становится простым, интересным. Доступная цена для такого уровня.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Характеристики
-
Серия Western Knife
-
Длина ножа. мм 285
-
Длина лезвия, см 16
-
Слои лезвия 3
-
Ширина клинка 4.5
-
Толщина клинка, мм 1.4
-
Материал VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Твердость лезвия (HRC) 60-61
-
Тип заточки Двухсторонняя
-
Заточка #5000
-
Материал рукояти Стабилизированная древесина
-
Размер упаковки, мм 400x75x18
-
Вес брутто, кг 0,155
Производство - Tojiro (Тоджиро) (Япония).
Компания Тоджиро основана в 2005 году. Это представитель японской компании Fuji Cutlery Co., Ltd., которая занимается производством профессиональных и бытовых кухонных ножей. Здесь Вековые технологии японского ножевого искусства. Производят режущие инструменты из высококачественной стали, также предлается все для заточки. В производстве как современные технологии, так и традиции, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Клинки ножей способны долгое время не тупиться под серьезными нагрузками.
Рекомендация "Арсенал Мастера РУ"
Рекомендуем к покупке, доставим по всей России.
Посмотреть в каталоге Весь инструмент Tojiro
